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小编为大家介绍下酵素生产线设备,快来看看吧!

发布时间: 2023-06-28 作者: 分享到:
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  酵素设备生产线流程: 选材-清洗-干燥-裁切-发酵-调配-控制-贴标-填充包装-成品。主要设备有以下几种:清洗机、破碎打浆系统、发酵系统(恒温发酵、常温发酵)、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系统、输送线、挑选设备、电气控制系统。

  发酵工艺:酵素设备采用传统工艺发酵,发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。

  阶段一:酵母菌发酵:酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。

  阶段二:醋酸菌发酵:醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉,这个阶段也叫醋化作用。

  阶段三:乳酸菌发酵:乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌,这个阶段也叫熟成作用。

  酵素设备生产线设备:该生产线包含清洗,输送,破碎,发酵,过滤等一系列加工设备;所有设备通过一个总控制柜控制;所有设备材质为不锈钢sus304材质(传动部分除外);该生产线为全自动生产线。

【全文完】

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